tartes gateaux et cie

hum hum

caronette — Sat, 20 Oct 2007 16:08:02 GMT

bon alors, j'ai un probleme avec ce blog c'est qu'il a du mal a me convaincre et je pense que je vais plutot continuer mon album sur aufeminin pour mes recettes, ca ma plais plus et j'ai l'habitude de travailler avec ce site.

Donc plus de blog mais deja plusieurs recettes tres détaillées étapes par étapes sur mon album aufeminin.

www.aufeminin.com/album/tartesgateauxetcie

et avec un reste de pâte levée on fait quoi???

caronette — Sun, 14 Oct 2007 12:22:59 GMT

Des escargots au chocolat!! On étale la pâte levée qu'il nous reste, on parsème de chocolat coupé en morceaux et un peu de sucre, on roule et on coupe des tranches!

tarte aux pommes façon crumble

caronette — Sun, 14 Oct 2007 12:19:13 GMT

J'avais beaucoup de pommes à utiliser et je cherchais quelque chose d'original.Mmmm voyons un peu. Une pâte levée :

- 250 g de farine, 3 cuillères a soupe de sucre, 1/2 cube de levure fraîche, 1/4 de bol de lait, 90 g de margarine fondue et le tour est joué (ajouter encore de la farine jusqu'à ce que la pâte ne colle plus)

- 4 pommes (ici j'ai utilisé des pommes hybrides pomme/poire)

-1 crumble : 160g de farine, 100g de sucre, 1 sucre vanillé, une pincée de cannelle et 125 g de beurre

le tout quelques minutes au four car ça cuit très vite!!!

dernière trouvaille

caronette — Wed, 10 Oct 2007 19:36:10 GMT

Petit passage a la fnac et évidemment petit achat...

Je vais tester la recette des donuts, j'ai acheté la machine à cuire les donuts y'a même pas 10 jours donc... cqfd!!!

pour patienter

caronette — Tue, 09 Oct 2007 18:31:00 GMT

le temps que je m'y mette serieusement!!! j'ai un album bien entamé et détaillé de recettes sur auféminin, mot clé auteur caronette

Evidemment maintenant je vais m'ateler a rendre ce blog plus fourni!!

caronette — Fri, 05 Oct 2007 16:50:41 GMT

tarte au fromage de ma maman!! un délice et surtout une recette de famille!!!

Pour faire cette délicieuse tarte il vous faudra pleins de choses!!!

- 500 g de fromage blanc

- 1 petit suisse

- 2 cuillères a coupe de crème fraîche

- 3 oeufs

- un pudding vanille

- un verre de sucre

- une pâte sablée

Il faut mélanger tous les laitages entre eux et réserver.

Dans un deuxième plat, et un troisième séparer les jaunes des blancs

aux jaunes vous ajoutez le sucre jusqu'à ce que ça mousse. Ajouter ensuite le pudding vanille et réserver

Opération blancs en neige, une fois les blancs montés on les met de côté et on verse le mélange oeuf/sucre/pudding a la préparation fromagère

On mélange bien, on incorpore les blancs en neige et nous voilà enfin prêt à mettre en forme notre tarte!!

évidemment vous aurez remarqué que ca nécessite bcp de vaisselle!!!on verse toute notre préparation sur notre fond de tarte que l'on aura bien disposé dans un moule a manqué.

On enfourne et on sort la tarte quand elle aura bien doré

bienvenue

caronette — Thu, 16 Aug 2007 13:23:36 GMT

bienvenue !

fan de cuisine et surtout de patisserie, j'ai décidé de vous faire partager mes recettes!!